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許多人聽說過巖茶水仙。他們知道這是武夷山的一種巖茶，主要產(chǎn)于中國福建。但是為什么它被稱為水仙是很多人不知道的事情。今天小編整理了有關(guān)巖茶水仙怎么喝信息，下面跟著小編來一起了解一下吧。

巖茶水仙為什么叫水仙

巖茶水仙名字的由來與當?shù)匾粋€美麗的傳說，有關(guān)相傳在古代年間有仙女下凡與當?shù)夭柁r(nóng)相愛，一同種植茶園，但因天河之水洶涌泛濫，淹沒了他們的茶園仙女茶農(nóng)隨波逐流在水中撈起了這株茶葉，然后發(fā)展成大面積茶園，后來人們根據(jù)這個美麗的傳說就把它定名為水仙茶。

巖茶水仙怎么喝

1、巖茶水仙特別適合用功夫茶的沖泡方法來沖泡，在沖泡的時候要準備合適的功夫茶具，準備好的茶具，不但要清洗干凈，還要用開水幫他們沖燙一下，讓他們溫度升高，另外鹽茶水現(xiàn)在沖破以前，還要經(jīng)過觀賞這一個過程人們可以觀賞到巖茶水仙的美麗外觀。

2、巖茶水仙在沖泡的時候最好使用天然礦泉水，如果沒有也要使用純凈水或者桶裝礦泉水，他不適合用堿性的自來水來沖泡，不然會影響茶湯的口感，準備好水以后，要把它放在水壺中加熱燒開。

3、巖茶水仙放到茶具中沖入少量開水，三十秒以后把里面的茶湯倒掉，再次向茶具中沖水，這時可以沖到茶居的，八九成滿過一分鐘左右，里面的茶湯就能泡好，取出以后可慢慢品飲，但取出茶湯時不要取出太多，最多不能超過2/3，然而后就要及時續(xù)水。

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