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米酒是我國很常見的白酒的一種，但與白酒不同的是，米酒的口味很多元化，有些米就是甜的，有些米酒是淡的。同時(shí)也有很多小伙伴想在家中嘗試做米酒，那么下面小編就為大家?guī)?strong>米酒的制作方法家庭版以及米酒的功效與作用一覽，我們一起來了解一下吧。

米酒的制作方法家庭版

1.要制作米酒，請(qǐng)根據(jù)包裝說明煮米飯，確保米飯完全粘稠。

2.將米飯放在盤子上冷卻， 用勺子將酵母球分成小碗。將常溫米飯倒入容器中，在上面撒上一些酵母，然后重復(fù)該過程，直到所有的酵母和大米都放在容器中。 3.密封容器，等待!將容器放在溫暖的地方五天。如果你每天檢查一下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)酵母會(huì)破壞大米，然后產(chǎn)生的液體，然后將匯集在容器的底部。

米酒的功效與作用

在東亞對(duì)這種飲料進(jìn)行的各種研究表明，它在許多方面有益于健康：

1.促進(jìn)血液循環(huán)

2.減少炎癥

3.提高免疫力和新陳代謝

4.米酒中所含的乳酸和細(xì)菌使其成為一種益生菌，從而促進(jìn)胃部健康

5.抗癌潛力

6.用作抗菌物質(zhì)

7.減緩衰老的跡象，防止紫外線的有害影響

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