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五谷壇42度多少錢(qián)一瓶

品牌：古井貢

分類(lèi)：白酒

廠家：徽酒古井貢

規(guī)格：500ml

參考報(bào)價(jià): 108.00/瓶

凈重：1500克

香型：濃香型

酒精度：降度

產(chǎn)地：安徽

原料：優(yōu)質(zhì)高粱、大米、小麥、糯米、玉米等

保質(zhì)期：越陳越香

五谷壇42度簡(jiǎn)介

古井五谷壇是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。使用古井五谷壇'兩花一伏'大曲發(fā)酵，貯存期不少于六個(gè)月。將中溫曲、高溫曲和中高溫曲分別按不同比例混合在不同輪次中使用。釀造采用每年生產(chǎn)三輪次，前兩輪發(fā)酵周期各為兩個(gè)月，第三輪發(fā)酵周期為八個(gè)月。并用'三高一低'（入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池溫度低）和'三清一控'（清蒸原料、清蒸輔料、清蒸池底醅、控漿除雜）的獨(dú)特技術(shù)，按不同發(fā)酵周期再經(jīng)分層出池、層層出醅和特殊的甑桶蒸餾，又經(jīng)小火餾酒，量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，從而摘出窖香、醇香、醇甜三個(gè)典型的酒分別入陶壇貯存，經(jīng)嘗評(píng)、分析、勾兌和陳釀后包裝出廠，從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于五年。

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