高血糖吃紅薯還是米飯好高血糖吃紅薯有影響嗎

來源： 用戶提交 時間：2023-03-19 00:57:42 手機版

高血糖吃紅薯還是米飯好?隨著生活條件的改善，人們在飲食上有一些不合理的飲食習慣，從而導致肥胖。肥胖的人會出現高血糖的癥狀。下文小編整理了相關資訊，歡迎大家查閱。

紅薯是一種粗雜糧，其維生素B1含量比細糧，還富含鐵、鎂、鋅、硒等微量元素，鉀、鈣、維生素E、葉酸、生物類黃酮的含量也較豐富。不僅如此，紅薯中還富含豐富的膳食纖維，但是其高達15%-20%的含糖量讓不少糖友十分擔心。

其實，只要稍加控制，合理搭配，糖尿病患者也是可以吃紅薯的。紅薯和我們常吃的米飯相似，主要是淀粉，不同的是紅薯甜味較高。研究認為，常吃紅薯可以防治糖尿病。

研究人員因此做了一個研究，給患有糖尿病的老鼠吃紅薯，四周后發現，老鼠血液中胰島素水平分別降低了26%、60%，口服葡萄糖后，老鼠的血糖水平升高也得到控制。因此，研究人員認為紅薯有一定的抗糖尿病作用。

糖尿病吃紅薯當然會有影響，糖尿病患者在飲食方面是有很多禁忌的，比如甜食，患者不宜使用，以免引起血糖升高。

紅薯也是含糖的食物，但是相同質量下的紅薯，它所含的糖分僅占大米、白面食品的1/3左右，所以說吃了相同質量的紅薯，對餐后血糖的影響要低于大米、面條等主食。同時，紅薯富含膳食纖維，有助于糖尿病患者的消化功能。所以糖尿病患者在使用紅薯時應當適當減少主食的攝入，以控制每日總熱量的攝入。

上文就是小編為大家帶來的有關高血糖吃紅薯還是米飯好的相關信息，相信瀏覽過文章的人都有所了解，要想了解更多更新的相關資訊內容，敬請關注香煙網。

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